飲食

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Nov 05, 2011 EDT

五穀雜糧很營養:怎麼做更可口

  糙米稀飯"刮」脂肪 糙米最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,糙米中含鋅也很多,能夠改善皮膚粗糙的情況. 糙米詞如其意,就是粗糙的米,多數米粒還包 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

多吃深色蔬菜可預防白內障

如何預防白內障問題一 視力減退的主要原因有: 一是長期接受紫外線照射.眼睛的晶狀體長期接受紫外線照射,其中的脂類、蛋白質等成分就會受到損傷.受損傷的蛋白質聚積,就會逐漸從透明變混濁,形成白內障,損傷視力. 二是 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

蔬菜搭配:如何才科學?

  蔬菜如果科學搭配,不僅能提高營養物質的利用率,還能起到強身健體的作用. 反之就可能降低其營養價值,甚至出現一些不良反應. 菜花搭西紅柿質地鮮嫩營養豐富. 含有吲哚類化合物,具有抗癌作用,含有豐富的維生 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

點評真正能減肥的幾種蔬菜

  黃瓜 黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪.   白蘿蔔 白蘿蔔含有辛辣成分芥子油,促進脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積. 韭菜 韭菜中含纖維較多且不易消化,可 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

聰明主婦:胡蘿蔔整根煮

  胡蘿蔔整根烹飪比切過後再烹飪更有助於防癌,英國科學家近日通過研究發現了這個飲食規律,因為整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿蔔多含25%的鐮葉芹醇,此種成分有防癌功效. 國外的這項研究其實就是說,吃水果蔬菜,要有 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

藍紫色水果 減壓利記憶防痴獃

  水果的顏色往往代表不同的營養功效,所以吃水果要挑顏色,而且每天最好能吃夠3~5種顏色的水果,以保證營養的全面. 紅色 代表水果是草莓、石榴、櫻桃、紅蘋果、小番茄. 草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用 ...... ...

Nov 05, 2011 EDT

吃魚:吃哪個部位最營養?

1、吃營養:魚肉、魚腦 魚肉中含有豐富的優質蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等. 魚的肌肉有暗色肉和白色肉之分,暗色肉含有較多的脂質 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

教你如何鑒別真假土雞蛋

土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋,飲料蛋即洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋. 土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白質含量提高5%-6%,脂肪降低3%,膽固 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

六狠招除掉蔬菜殘葯

  絕招1去皮 蔬菜表面有蠟質,很容易吸附農藥. 因此,對能去皮的蔬菜,應先去皮后再食用. 絕招2水洗 一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍,然後泡入淡鹽水中再沖洗一遍. 對包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1-2小時 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

深色菜熟吃,淺色菜生吃

  一直以來,大家都普遍認可蔬菜生吃有益健康的說法. 這其中的道理也容易理解:生吃蔬菜不會帶來營養物質的損失,還能最好地保持其中的有益成分和活性物質. 然而,熟吃是否就完全不可取呢? 據《紐約時報》最新報 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

西瓜皮鮮為人知益處其一是壯陽

  中醫稱西瓜皮為"西瓜翠衣」,是清熱解暑、生津止渴的良藥. 把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡. 西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用. 1、消暑利尿 將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

蔥白殺菌,蔥綠補維C

  蔥含有蛋白質、脂肪和糖類,以及多種維生素和礦物質. 其中蔥葉含多種葉綠素、類胡蘿蔔素、糖類、纖維素和果聚糖等,蔥白中含有揮髮油,主要成分為蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等.   其營養有四大要點: 1.蛋白質 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

吃西瓜竟然還易上火,怎解決?

  中醫把西瓜稱為"天生白虎湯」. 什麼是白虎湯呢? 就是用生石膏、知母、甘草、粳米熬制的湯藥,清熱、生津、潤燥,它專門治療高燒,大熱、大渴、大汗,脈洪大這四大癥狀. 西瓜就是"天生的白虎湯",吃完之後會熱退 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

什麼水果吃了還能去屑潤發?

  金橘 金橘中富含大量的維生素C,可具有刺激頭皮新陳代謝的作用,並能使染髮后的發色保持鮮亮; 同時其清新香味則能夠讓人精神放鬆,起到提神醒腦的作用. 柑橘 柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的維生素C,而從柑橘皮 ...... ...

Aug 29, 2011 EDT

苦瓜怎麼吃保健效果好?

  君子菜 苦瓜原產亞洲熱帶地區,以瓜肉、瓜瓤味苦而得名. 有趣的是,苦瓜若與其他食物一起煮、炒,如苦瓜燒肉,苦味卻不入肉中,因此有"君子菜」的美名. 苦瓜嫩瓜雖苦,但老瓜味甜.這是因為,嫩瓜的苦味來源於糖甙 ...... ...

Aug 15, 2011 EDT

這樣吃檸檬潤肺美膚還防早衰

  具有很強的抗氧化性作用 檸檬因味酸,一般不直接食用,但作為烹調或飲品的調味劑在日常生活中被廣泛接受. 廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生介紹稱,它含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,還有橘皮甙、柚皮甙 ...... ...

Aug 15, 2011 EDT

多吃開心果竟還可以瘦身

"瘦身堅果」開心果 營養專家介紹,30粒開心果就是一份美味、健康的飽食份量,攝入的熱量約為100卡路里.開心果營養豐富,不僅能控制每日正餐外的食慾,還有利於控制體重,是名副其實的"瘦身堅果」. 開心果是膳食纖維、 ...... ...

Aug 15, 2011 EDT

美女都知道的五大防曬水果

  夏天不光天氣炎熱,強烈的陽光也會給你帶來"麻煩」,不光容易被曬黑,如果暴露的時間長了,還容易被曬傷. 專家發現,除了使用一些防曬手段以外,對食品"講究」一些,也能讓陽光的"副作用」減少很多. 番茄 這是最 ...... ...

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鄭樸捷律師畢業於北京清華大學,在美國弗吉尼亞大學攻讀物理五年。之後五年為Fujifilm的美國分部工作,負責新產品的開發、美國市場評估、及新產品投放。

他曾為多個公司、政府部門提供諮詢,包括美國國防部、ARCO等。鄭律師為大型上市公司提供諮詢,在新產品開發、公司運作、 併購、公司數據蒐集及處理、及各類談判積累了大量的經驗。

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